Du Champ à l’assiette : les productions  du Pas de Calais – 62 – Hauts de France

La culture maraichère et des structures ESAT et des entreprises adaptées EA du Pas de Calais basée sur l’agriculture conventionnelle et biologique reste un mode de production respectueux de l’environnement et de la biodiversité. Elle s’inscrit au cœur de l’économie sociale et solidaire.

Cette culture est présente sur les quatre coins du département du Pas de Calais : Calais, Balinghem, Ambleteuse, St Omer, St Pol sur ternoise, Berck Sur Mer.

Une légumerie d’une entreprise adaptée est présente sur le territoire du Pas de Calais favorisant l’approvisionnement des productions locales pour la restauration collective.

Ces ateliers de transformation de légumes et fruits où l’on lave, épluche et conditionne en fonction de la demande.

Prestations

  • Produits locaux
  • Légumes et fruits de saison
  • Agriculture biologique
  • Maraîchage
  • Plantes aromatiques
  • Circuit court
  • Biodiversité
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Références

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